Cresce al ritmo di 2 ettari all’anno la superficie vitata del Kerner, in Alto Adige. Nell’ultimo quinquennio, il vitigno nato in Germania dall’incrocio fra Trollinger (Schiava Grossa) e Riesling renano, ormai di casa nel Südtirol, è riuscito a conquistare sempre più spazio nelle scelte dei produttori altoatesini, spinte dall’apprezzamento crescente del mercato italiano ed estero.
A premiare il Kerner è l’essenza di vitigno di montagna, capace di incarnare lo spirito “alpino” dei vini dell’Alto Adige. I 114,76 ettari di vigneti censiti nel 2021 (erano 104,42 nel 2018) sono infatti dislocati tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare.
«Il Kerner – commenta Andreas Kofler, presidente del Consorzio vini Alto Adige – sta diventando una varietà dell’Alto Adige sempre più nota. Riflette il nostro territorio e, in particolare, le zone di maggiore altitudine della viticoltura altoatesina. Mi riferisco in particolare alla Valle Isarco, così come ai vigneti che superano i 700 metri, in altre zone vinicole dell’Alto Adige».
È una varietà che cattura sempre più l’attenzione dei winelovers e che quindi viene piantata dai nostri viticoltori, anche per il vantaggio di poter piantare il Kerner nelle zone più alte.
I risultati sono sempre ottimali: vini dai grandi profumi, dalla bella acidità e freschezza. Nettari dal profilo non troppo complicato, che anche per questo piacciono tanto ai consumatori».
La produzione complessiva si assesta oggi sulle 200 mila bottiglie. Di queste, il 73% resta sul suolo nazionale (di cui il 33% in Alto Adige), mentre il 26% è destinato all’export. Tra i mercati principali gli Stati Uniti (20%), seguiti da Germania, Belgio e Svizzera.
| Produzione effettiva 2021 | |||
| Denominazione | Superficie rivendicata ettari |
uva q.li | vino hl |
| Alto Adige Kerner | 23,96 | 1.813 | 1.258 |
| Alto Adige Kerner riserva | 1,72 | 151 | 105 |
| Alto Adige Kerner | 25,68 | 1.964 | 1.363 |
| Südtirol Eisacktaler (Valle Isarco) Kerner | 66,55 | 5.840 | 4.071 |
| Alto Adige Valle Isarco Kerner passito | 1,08 | 86 | 33 |
| Alto Adige Valle Isarco Kerner riserva | 8,98 | 506 | 354 |
| Alto Adige Valle Isarco Kerner | 76,61 | 6.432 | 4.457 |
| Alto Adige Valle Venosta Kerner | 1,02 | 80 | 54 |
| Mitterberg Kerner | 0,63 | 109 | 79 |
| Vigneti delle Dolomiti Kerner | 2,66 | 283 | 243 |
| TOTALE | 271,06 | 18.090 | 13.465 |
I MIGLIORI KERNER DELL’ALTO ADIGE
I Kerner dell’Alto Adige si confermano a ottimi livelli qualitativi anche in occasione del tasting di winemag.it, che ha interessato 26 etichette. Grande prevalenza di produttori della Valle Isarco, terra d’elezione del vitigno e vera nuova frontiera dei vini dell’Alto Adige.
La stilistica dei Kerner altoatesini è piuttosto omogenea. Si tratta di vini bianchi molto profumati, dalla spiccata freschezza e mineralità. Fiori bianchi e frutto esotico accompagnano dal naso al finale, rendendo il Kerner un ottimo vino in alternativa al Riesling o al Gewürztraminer.
Il residuo zuccherino presente nella stragrande maggioranza dei vini varia da poco meno di 2 g/l sino ai più canonici 4 g/l. Pochi i Kerner del tutto secchi, così come quelli con residui superiori ai 6-7 grammi litro.
Una caratteristica, quella del residuo zuccherino, che aiuta a controbilanciare le importanti acidità, superiori in media ai 6 punti (in alcuni casi anche i 7). Di seguito le note di degustazioni dei 26 Kerner oggetto della degustazione di winemag.it.
| VINO | VENDEMMIA | CANTINA | ALCOL | PREZZO MEDIO | ALTITUDINE VIGNETO | |
| 1 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner | 2021 | Tenuta Bessererhof – Otmar Mair | 14,50% | 14,50 euro | 810 / 900 |
| Giallo paglierino. Naso elegante, su note floreali fresche e minerali. È proprio la vena minerale il driver del sorso, ben sostenuta dalla frutta a polpa gialla, perfettamente matura. Vino che, anche al palato, si conferma elegante e di prospettiva. | ||||||
| 2 | Südtirol Alto Adige Doc Kerner “Puntsheit” | 2021 | Cantina Bolzano | 14% | 14 euro | 600 / 800 |
| Giallo paglierino. Al naso le note tipiche del vitigno: frutto giallo, esotico, polposo, vena fresco-minerale e ricordi vegetali, tra la buccia d’agrume e la mentuccia. Ottima corrispondenza gusto olfattiva, per un vino che premia beva e agilità. Chiusura sapida e fresca, che invita al sorso successivo. | ||||||
| 3 | Vigneti delle Dolomiti Igt “Lahn” | 2021 | Castelfeder | 13,50% | 14,50 euro | 850 |
| Giallo paglierino intenso, al pari del naso. Naso e palato tra i più aromatici della batteria: gran pienezza delle note fruttate, esotiche (netto il melone), ben rieqilibrate dalla freschezza e dalla vella vena minerale. Vino semplice, che premia la beva, senza rinunciare all’abbinabilità a tavola. | ||||||
| 4 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner | 2021 | Cantina Valle Isarco | 14% | 12,50 euro | 650 / 970 |
| Giallo paglierino. Al naso il tipico profilo diviso tra frutta e mineralità. Vino che presenta un profilo giovane e di prospettiva: la freschezza domina sul frutto, così come l’alcol, al sorso. | ||||||
| 5 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner “Aristos” | 2020 | Cantina Valle Isarco | 14% | 17,20 euro | 800/ 970 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Elegante al naso, nello stiracchiarsi di un frutto polposo e aromatico, sulla mineralità. Sorso corrispondente, su una gran espressività della componente fruttata. Componente minerale a fare da contraltare, unita a una spalla acidità che conferisce slancio e prospettiva al sorso. | ||||||
| 6 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner “Sabiona” | 2019 | Cantina Valle Isarco | 14.5% | 31 euro | 630 / 680 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Al naso è complesso, stratificato. Apre su generosi richiami fruttati, avvolti dalle note date dall’affinamento in legno. Si avvertono distintamente mela e pesca, polpose, su un sottofondo di marzapane e crema pasticcera. Non mancano netti richiami minerali, che si ripresentano ancora più evidenti in un palato di perfetta corrispondenza. Allungo sapido, fresco. Ultima parola al bell’abbraccio tra frutta matura e terziari. Un’interpretazione unica del Kerner, che dimostra così di essere una varietà versatile, capace di dare (anche) vini di struttura, adatti ad abbinamenti importanti a tavola. | ||||||
| 7 | Südtiroler Alto Adige Doc Kerner | 2021 | Tenuta Mayr-Unterganzner | 14.5% | 13,50 euro | – |
| Giallo paglierino, leggermente velato. Naso intenso, sul frutto esotico, così come su mentuccia e note minerali. Palato teso, freschissimo, frutta, mineralità e ritorni di mentuccia. Gran beva, nonostante i 14,5% che potrebbero spaventare, in realtà perfettamente integrati. | ||||||
| 8 | Südtiroler Alto Adige Doc Kerner “Karneid” | 2021 | Franz Gojer – Glögglhof des Florian Gojer | 14% | 13 euro | 600 / 730 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Al naso fiori, frutta, profilo minerale. Netto il sambuco, accanto alla nettarina. Gran carattere al palato: freschezza e frutto ben amalgamati, a giocarsi il ruolo di protagonisti sulla spina dorsale sapida. Vino con ottime prospettive di migliorare ulteriormente nel tempo. | ||||||
| 9 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner “Gall” | 2021 | Tenuta Griesserhof | 14% | 17 euro | – |
| Tappo a vite. Giallo paglierino, vaghi riflessi verdolini. Naso che si divide equamente tra ricordi erbacei e fruttati, composti, stuzzicati da note agrumate. Ottima corrispondenza in un palato di gran tensione, tendenzialmente asciutto per la componente minerale, ben bilanciata dall’alcol. Un Kerner tipico, golosissimo e gastronomico. | ||||||
| 10 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner “Carned” | 2021 | Kellerei – Cantina Kaltern | 14% | 14,40 euro | 700 |
| Giallo paglierino leggermente velato, vaghi riflessi verdolini. Naso e bocca in perfetta corrispondenza, golosi: all’olfatto invita, al palato si conferma. Domina il frutto, maturo, esotico, senza rinunciare al tipico slancio fresco e minerale. Chiusura mentolata, quasi balsamica. Vino giovane, di prospettiva. | ||||||
| 11 | Südtirol Alto Adige Val Venosta Doc Kerner (Vinschgau) | 2021 | Kellerei Meran – Cantina Merano | 14% | 15,50 euro | 600 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Al naso una buona stratificazione, tra note di frutta matura, sambuco e mentuccia e venature minerali. Il palato si articola su note corrispondenti. Ingresso di bocca tendenzialmente morbido, sul frutto esotico maturo; progressione su freschezza e mineralità, prima di un finale balsamico, ricco, si potrebbe dire potente. Vino giovane, di ottima prospettiva. Ottimo rapporto qualità prezzo. | ||||||
| 12 | Südtirol Alto Adige Doc Kerner “Graf” | 2021 | Kellerei Merano – Cantina Merano | 14% | 14 euro | 500 / 650 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Al naso frutta e note verdi, tra la buccia d’arancia e l’erba appena sfalciata, ad accompagnare ricordi di pesca gialla. Teso, fresco e minerale dall’ingresso alla chiusura, al palato. Vino semplice, che fa dell’agilità di beva il suo punto di forza. | ||||||
| 13 | Vigneti delle Dolomiti Igt Kerner “Auròna” | 2015 | Landesweingut Laimburg – Cantina Laimburg | 14.5% | 22,60 euro | 500 |
| Fermentazione sulle vinacce per 10 giorni, invecchiamento per 12 mesi in tonneau. Si tratta di uno dei due “orange” in degustazione, nonché del vino con più anni sulle spalle. Alla vista, “Auròna” si presenta di un giallo dorato carico. Al naso importante apporto del legno, con ricordi netti di caramella mou e tostatatura d’orzo. Il frutto è giallo, molto maturo. Nuances erbacee, mentolate, stuzzicano l’olfatto conferendogli maggior nerbo. Perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Vino che regala un sorso morbido, sinuoso, con riequilibranti venature fresco-saline che ne elevano il tasso di gastronomicità. Un nettare che mostra il volto più “corpulento” del Kerner. | ||||||
| 14 | Südtirol Alto Adige Doc Kerner “Fels” | 2021 | Nals Margreid | 14% | 12,50 euro | 500 / 750 |
| Giallo paglierino. Naso intrigante, “spesso”, sulle note fruttate polpose. Abbina come pochi, nel panel, una vena fresco-acida e una mineralità riequilibrante. Non eccelle in stratificazione e complessità al palato, ma la beva è straordinariamente lineare ed equilibrata. Chiuse asciutto, su accenti mentolati già avvertiti al naso. Ottima interpretazione del vitigno. | ||||||
| 15 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner | 2021 | Weingut – Tenuta Strasserhof | 13.5% | 14,20 euro | 750 |
| Giallo paglierino. Un Kerner giocato, sia al naso sia al palato, sulla piacevolezza e immediatezza delle note fruttate, arricchite da una vibrante mineralità. Un nettare che esalta le componenti tipiche del vitigno, premiando piacevolezza e leggerezza del sorso. | ||||||
| 16 | Südtiroler Alto Adige Doc Kerner “Luxs” | 2021 | Weingut Niklas | 13.5% | 11,70 euro | 460 / 510 |
| Giallo paglierino, velato, riflessi verdolini. Naso tra i più profondi e stratificati del panel, che di si conferma anche al palato. Note di agrumi, ma anche di melone bianco, pesca gialla, oltre a mentuccia e venature iodiche. Allungo sapido a fare da spina dorsale al sorso, senza rinunciare alla polpa. Bell’allungo sapido, fresco, che invita al sorso successivo. Rapporto qualità prezzo invidiabilissimo, considerate le prospettive del nettare. | ||||||
| 17 | Südtiroler Alto Adige Doc Kerner Riserva “Mondevinum Libellula” | 2018 | Weingut Niklas | 14.5% | 18,50 euro | 460 / 550 |
| Vino che si presenta nel calice di un bel giallo intenso, dai riflessi dorati. Al naso una gran concentrazione del frutto, principalmente a polpa gialla. Richiami speziati riportano la mente al ginger, così come al pepe bianco. Importante la componente verde di buccia di agrume, che gioca con la ricchezza del frutto esotico. Chiusura asciutta, che invoglia il sorso successivo. Un’interpretazione unica del Kerner. | ||||||
| 18 | Mitterberg Igt Kerner “Without” | 2019 | Weingut Niklas | 15% | 29 euro | 590 |
| Macerazione sulle bucce per questo orange senza solfiti di cui sono state prodotte solo 533 bottiglie nel 2019. Fermentazione spontanea e nessun filtraggio prima dell’imbottigliamento per le uve colte ben mature. Altro Kerner di gran concentrazione per quanto riguarda la componente fruttata, che si arricchisce delle nuances tipiche dei vini che maturano a contatto con l’ossigeno, sulle bucce. Netta la buccia d’arancia e di zenzero candito, su tutte. Un quadro omogeneo e intrigante che si riflette anche al palato, dove le generose note fruttate e l’importante vena glicerica vengono riequlibrate da una componente tannica misurata. Un’altra interpretazione unica del vitigno. | ||||||
| 19 | Südtirol Alto Adige Doc Kerner | 2021 | Weingut Tauber | 13.5% | 15,80 euro | 670 / 780 |
| Giallo paglierino. Sia al naso che al palato, uno dei Kerner più giocati sulle note agrumate mature, oltre al consueto frutto esotico a polpa gialla di perfetta maturità, alla sapidità e alle venature balsamiche, mentolate. Beva agile, piuttosto semplice. Chiusura sapida, fresca. | ||||||
| 20 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner “Praepositus” | 2020 | Abbazia di Novacella | 14% | 16,80 euro | – |
| Giallo paglierino. Naso suadente, cremoso eppure teso, su note d’agrume e mentuccia, su sottofondo minerale. Perfetta corrispondenza al palato: ingresso fresco ma disteso, su una perfetta maturità della frutta a polpa gialla. Chiude asciutto, agrumato, sapido. Beva agile e buon gradiente di gastronomicità. | ||||||
| 21 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Dop Kerner | 2021 | Ebner | 14.5% | – | – |
| Giallo paglierino. Al naso è elegante, con note floreali e fruttate esotiche, accompagnate da ricordi minerali. Sorso tendenzialmente morbido in ingresso, sul frutto e sulla spinta glicerica. Centro bocca e chiusura fresche e tese, prima di una chiusura su generosi ritorni di frutta a polpa gialla. Buon allungo fresco-sapido, gentile. | ||||||
| 22 | Südtirol Alto Adige Doc Kerner | 2021 | Kellerei Cantina Kurtatsch | 13.5% | 12,90 euro | 800 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Naso delicato, floreale, con note di frutta esotica a polpa gialla. Vino semplice, tutto giocato sul fruttato. Chiusura minerale, fresca, equilibrata. | ||||||
| 23 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner | 2021 | Taschlerhof – Peter Wachtler | 14% | 15,70 euro | – |
| Giallo paglierino. Al naso è piuttosto intenso, sul frutto. Sorso cremoso, su ritorni di frutta a polpa gialla e bianca. Chiusura fresca, su venature sapide. Vino gastronomico. | ||||||
| 24 | Südtiroler Alto Adige Doc Kerner | 2021 | Unterhofer Thomas | 14% | 12,80 euro | – |
| Giallo paglierino luminoso. Al naso particolarmente intrigante: frutto, freschezza mentolata, profilo minerale. Si conferma tale al palato, con le durezze ben accompagnate dalla generosità polposa del frutto e dalla freschezza. Chiusura asciutta, su cui lavorare per aumentare la piacevolezza della beva. | ||||||
| 25 | Vigneti delle Dolomiti Igt Kerner | 2021 | Fronthof | 14% | – | |
| Giallo paglierino. Naso suadente, su un’espressione del frutto cremosa, quasi burrosa. Non mancando i ricordi “green”, d’erbe di montagna e buccia d’agrume. Al palato una perfetta corrispondenza. Ottima beva, agile ma tutt’altro che banale. Chiusura asciutta, tendente a un amaricante che invita il sorso successivo. | ||||||
| 26 | Südtirol Alto Adige Valle Isarco Doc Kerner | 2021 | Köfererhof | 13.5% | 15 euro | 650 |
| Giallo paglierino, riflessi verdolini. Al naso note agrumate, floreali e minerali, oltre al frutto esotico. Sorso che abbina una buona morbidezza alla consueta tensione assicurata dal Kerner. Chiude asciutto, teso, agrumato e polposo. Vino da godersi al calice o in abbinamento, anche a tutto pasto. | ||||||
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Cronista di nera convertito al nettare di Bacco, nel mondo dell’informazione da oltre 16 anni, tra carta stampata e online, dirigo oggi winemag.it, testata unica in Italia per taglio editoriale e reputazione, anche all’estero. Collaboro inoltre come corrispondente per una delle testate internazionali più autorevoli del settore, in lingua inglese. Segno Vergine allergico alle ingiustizie e innamorato del blind tasting, vivo il mestiere di giornalista come una missione per conto (esclusivo) del lettore, assumendomi in prima persona, convintamente, i rischi intrinsechi della professione negli anni Duemila (in primis quelli cagionati da haters e “screditatori” seriali). Edito con cadenza annuale la “Guida Top 100 Migliori vini italiani” e partecipo come giurato ai più importanti concorsi enologici internazionali. Oltre alle piazze tradizionali, studio con grande curiosità i mercati emergenti, seguendone dinamiche, trend ed evoluzioni. Negli anni ho maturato una particolare esperienza nei vini dei Balcani e dei Paesi dell’Est Europa, tanto da aver curato la selezione vini per un importatore leader in Italia.
